黑木耳外表低调，可越是低调的食材越富含奢华的内涵。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用，是人体不可多得的清道夫。黑木耳炒蛋简单快手，木耳入口柔韧Q弹，鸡蛋金黄营养丰富，可以作为一道家庭餐桌经常食用的菜肴。
食材
1
泡发黑木耳 80g
2
鸡蛋 50g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
起油锅，下蛋液。
2
翻炒成型。
4
快手翻炒均匀，加盐提味即可出锅。
5
装盘。一道餐桌经常需要食用的菜肴，非常美味。
注意事项
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1、黑木耳提前泡发，摘洗干净。
2
2、炒制过程中小心黑木耳崩锅，可盖锅盖解决。
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