天冷了，是喝汤的季节。羊肉炖萝卜，既滋润，又好吃。加上养生的豆腐。绝对是一道让你欲罢不能的高汤！
食材
1
羊肉片 250克
2
青萝卜 一个
3
北豆腐 一块
4
胡萝卜 半根
5
大葱 一段
6
大料 一个
7
香菜 一根
8
油 10毫升
9
盐 15克
10
味精 3克
11
味极鲜 5毫升
12
胡椒粉 2克
13
姜 一块
步骤/方法
1
新鲜羊肉卷准备好。
2
青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐一起待用。
3
豆腐切厚片。
4
青萝卜，胡萝卜切厚片。
5
姜，葱切片，与大料一起待用。
6
香葱切段，葱叶切细葱花。
7
炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。
8
加入适量热水。
9
加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。
10
待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。
11
汤盆里再加入少量胡椒粉。
12
炖好的汤菜盛入汤盆中，轻轻搅动一下。撒上葱花，香菜即可。
13
大功告成，开吃吧。
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