虫草营养价值高,不仅能药用还能食用,今天食用菌网小编就为大家介绍一道营养又美味的虫草菇咸肉汤。下面为大家介绍一下做法。主料:猴头菇3朵 虫草花5克 咸肉50克 干贝1片 辅料:芡实米10克 调料:姜4片虫草菇咸肉汤的做法1.干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干(以免汤中有苦味)3.咸肉切成丁4.把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开5.开锅后撇掉浮沫,后放入姜片,转小火煲2小时
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