懒的时候 就会做冻芝士 和重芝士蛋糕完全不一样的feel嘞哈哈哈哈
食材
1
生酮脆饼 150克
2
黄油 30克
3
奶油奶酪 200克
4
无糖酸奶 100克
5
淡奶油 110克
6
吉利丁片 10克
7
水 80克
8
抹茶粉 5克
方法/步骤
1
脆饼打碎，加入融化的黄油拌匀
2
奶油奶酪彻底软化！彻底软化！ 加入代糖稍稍打发
3
吉利丁+水，微波炉加热融化或者隔水加热至融化 加入芝士糊，拌匀
4
淡奶油打到七成发左右 差不多图里的样子 然后再和芝士糊拌匀
5
随意用刮刀翻拌几下 冰箱冷藏至凝固（四五个小时吧） 我都是冷藏过夜了
6
因为蛋糕底的边缘弄得较高 所以脱模容易多了嘿嘿嘿
注意事项
1
蛋糕底强烈建议用脆饼来做
2
冰箱冷藏至凝固（四五个小时吧） 我都是冷藏过夜了
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