牛腱子我们知道是指牛的大腿肌肉，它富含蛋白质，氨基酸能够帮助我们提高身体免疫力。寒冬的时候，多吃可以暖胃也是补益佳品，今天就来带你一起学习做法哟！
食材
1
牛腱子 2斤
2
生姜 1块
3
葱 2根
4
蒜瓣 2个
5
生抽 2勺
6
盐 2g
7
火锅酱 1勺
方法/步骤
1
准备一袋牛腱子和其他的食材
2
把牛腱子洗干净，把生姜葱蒜切好
4
高压锅选择“炖肉”的功能，将牛腱子炖熟
5
将牛腱子捞出，冷却之后切成片装盘备用
6
把锅加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后放入食盐、生抽、火锅酱和水适量
7
将调料充分的烧开并且搅拌一下
8
加烧好的调味汁淋到牛腱子上，然后撒上葱花、辣椒油即可
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