食材
1
紫薯 3个
2
开水 3汤勺
3
糖 2汤勺
4
芝士 2片
5
面包糠 半碗
6
鸡蛋液 1个
方法/步骤
1
将紫薯放入烤箱烘烤或切片蒸，压入紫薯泥，将糖放入沸水中融化后倒入紫薯泥。如果清蒸的水可以减少一点
2
芝士切丁备用
3
把紫薯泥搓成汤圆般大小的挤子
4
在紫薯泥中间压一个小口子，放几片，包成一圈
5
紫薯泥先用蛋液包好，再用面包糠包好
6
包好的芝士紫薯球
7
往油锅里倒一点油，用小火煎至表面金黄色
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