以前都是清蒸的,今天用油煎一下,再红烧感觉味道还不错。
食材
1
燕鱼 5条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
大料粉 适量
7
料酒 适量
8
花生油 适量
9
荤油 适量
方法/步骤
1
准备食材:燕鱼清理干净;
2
准备食材:葱姜蒜海攀切好备用;
4
控水煎鱼:锅热放燕五夏蚊鱼
5
煎:先煎一面;
6
煎:一面熟了再煎另一面;
7
放料酒去醒,放葱姜蒜、酱油、大料针板粉等调味,即可出锅。
燕鱼 5条
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
大料粉 适量
料酒 适量
花生油 适量
荤油 适量
准备食材:燕鱼清理干净;
准备食材:葱姜蒜海攀切好备用;
控水煎鱼:锅热放燕五夏蚊鱼
煎:先煎一面;
煎:一面熟了再煎另一面;
放料酒去醒,放葱姜蒜、酱油、大料针板粉等调味,即可出锅。