椒盐香炸里脊是一道比较简单的家常菜，不需要太多准备即可做出来，香酥可口
工具/原料
1
猪里脊
2
鸡蛋
3
淀粉
4
油
5
料酒
6
盐
7
椒盐
8
辣椒粉
步骤/方法
1
准备里脊，先洗净
2
将里脊切成片状
4
准备一个鸡蛋
5
将鸡蛋打匀
6
放入淀粉
7
继续打匀，类似于糊状
8
将里脊放入鸡蛋糊中
9
将油锅烧热后，放入沾上鸡蛋糊的里脊
10
在锅中煎炸
11
当里脊的两面均呈现金黄色后捞出
12
将里脊重新放入热锅中，调至大火，撒入椒盐、辣椒粉，快速翻炒即可出锅，香喷喷的椒盐香炸里脊就出锅啦
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