教你做粉丝蒸扇贝，味道棒极了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
扇贝买回来，外壳是很脏的，这时一定要用个小刷子把壳刷地干干净净再处理里面的肉哦。
2
用小刀沿着扇贝肉的边缘把肉刮下来，然后把里面的胃囊取掉，冲洗干净。
3
把粉丝泡发，三七洗净。
4
用捣盅把蒜捣成泥。
5
然后放入一个小碗中。
7
激发出蒜香味来。
8
然后把姜也捣成泥，加入少许的清水制成姜汁。
9
然后把姜汁倒入蒜蓉碗内。
10
跟着把金不换也捣成泥，同样加入少许的清水，制成汁水倒入蒜蓉碗中，不要渣哦。
11
然后加入适量的盐、糖、味极鲜，搅拌均匀，制成料汁。
12
取一些干净的扇贝壳，放入泡发的粉丝。
13
然后把扇贝肉放在粉丝上面。
14
跟着把料汁浇在扇贝上面。