干货铺里有一样坚果是吃货们的心头好，它圆圆的，果仁吃起来满嘴干果香，十分脆。它就是夏威夷果，也叫澳洲坚果，因为它就是源于澳洲的。外面的夏威夷果吃过了，如果自己种有澳洲坚果，是否也想自己做这样美食呢？下面就是介绍如何制作夏威夷果的经验。
食材
1
澳洲坚果 按个人喜好增减
2
香料 1kg50克左右
方法/步骤
1
采摘澳洲坚果选择果大皮薄，较成熟的那些夏威夷果，因为那些果子更富有油分，吃起来更好吃。
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接下来就是烘焙环节了，想吃奶油味的可以自己买料，一般购物网站会有的卖，调制好浓度，将果子放上去泡。
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接下来将半成品的果子进行干燥，一般要含水量百分之1.5左右，可以用小型烘干机来处理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以购买一台专门的烘干机，也可以用太阳晒，不过时间需要比较久。
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好，经过上面的方法，终于吃上了自己制作的夏威夷果！口感比外面市场卖的次一些，但这是最天然的哦！
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没吃完的夏威夷果，可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂。
注意事项
1
如果采用太阳晒的方式干燥澳洲坚果，请将它放置在阳光下暴晒，最好是在一连好几天都是晴天的情况下。足够干的表现是果核缩小，果仁稍微分离。用烘干机时，温度不能超过60度！
2
夏威夷果含油量多，不能多吃。要是你不怕胖就多吃一点点！
3
如果用锤子开缝，不要敲太大力，让果子稍微开开即可。泡果子时，不要泡那么久，一般15分钟以内即可。
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