菜花不仅有营养，还有较好的口感，是我一直很喜欢吃的蔬菜之一。下面就来说说家常的菜花应该怎么做？
食材
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菜花 一颗
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蒜 一颗
3
盐 适量
4
老抽 少许
5
白胡椒 少许
方法/步骤
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首先，将菜花掰成小朵放在盆里，洗净，待用。
2
将蒜切小片，待用。如果喜欢吃辣口味的话，也可以准备一些干辣椒，剁成小段。
3
烧热一锅水，将洗净的菜花放入水中焯一下，大约焯三分钟就可以了。将焯水的菜花沥干，待用。
4
热锅，放入少许油。油热后放入蒜片简单翻炒，（喜辣的话在此时放入辣椒和蒜片一起翻炒）。
5
蒜片微微变黄后，将沥干水的菜花放入锅内翻炒。
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并在翻炒的时候加入适量盐和酱油，还可以加入一些白胡椒提味。
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翻炒五分钟左右的时候，菜花渐渐变软和入味，就可以盛盘出锅啦。 这道简单快捷的家常美味，快来试试吧！
注意事项
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调味料请依个人口味，适量添加。
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