夏天，自己在家做盖浇面，是一种幸福！
食材
1
面条 1份
2
黄瓜 半根
3
小瓜 半根
4
番茄 1个
5
洋葱 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
醋 适量
备料：
1
小瓜、黄瓜、番茄、洋葱，需要清洗干净。
2
然后，它们切成丁状。块头不要太大即可。
炒菜：
1
锅内放少许油，加入小瓜、黄瓜、洋葱等翻炒。
2
炒出洋葱的香味之后，加大火快炒几下。加入酱油、醋和盐。
3
加入切成丁的番茄，进行超制。番茄易熟，炒出汁即可。
煮面、盖浇面：
1
面条就用普通的白面条，我在超市购买的。
2
面条煮熟，过凉水。
3
盛在盘子里。过凉水让面条劲道，不粘。
4
最后，浇上汁液浓稠的什锦蔬菜，一道美味什锦蔬菜盖浇面，就做好了。
注意事项
蔬菜可多种多样，但番茄是灵魂。
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