我平时经常做的汤不外乎是蛤蜊冬瓜汤、火腿冬瓜汤等,但是有一天就想着把它们全部结合在一起,再加上鲜美的瑶柱和无污染的北极虾一起来煮一锅汤,想想就知道,这锅汤一定是极度鲜美的,根本不需要任何过多的调味,选用的食材本身都是很鲜美~所以,这汤焉有不好喝之理?
工具/原料
1
北极虾
2
蛤蜊
3
瑶柱
4
火腿
5
冬瓜
6
菌菇
7
生姜
8
葱
9
盐
10
胡椒粉
方法/步骤
1
瑶柱用温水略浸泡,火腿切薄片,两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会
2
冬瓜用挖球器挖成圆球,加入煮过的汤中,再次煮至半熟,加入菌菇一起继续煮;
3
最后加入北极虾再次煮沸,调入盐、胡椒粉、葱花即可。
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