美食6688---麻辣烫

泡发红薯粉100g绿豆芽200g泡发黄花菜100g青豆20g郫县豆瓣酱30g豆豉20g花椒5g芝麻5g红辣椒1个葱姜蒜适量油适量盐少许糖适量鸡精适量1.  泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。2.  起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。3.  放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。4.  加入清水烧开，小火煮5分钟。5.  放入绿豆芽烫熟。6.  把烫熟的绿豆芽盛入碗中。7.  再放入泡发的黄花菜烫熟。8.  把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。9.  再放入红薯粉烫熟。10.  把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。11.  把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。12.  把调好味的汤浇入碗中。13.  锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。14.  将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。