苦菊清胃去火，金针菇营养益智。而且这都是大众化的食材，全民皆爱。在炎热的夏季，用自己喜欢的口味调制一盘，非常解暑下饭。
食材
1
苦菊 100g
2
金针菇 200g
3
酱油 2汤勺
4
醋 1汤勺
5
盐 1汤勺
6
糖 1汤勺
方法/步骤
1
苦菊和金针菇备好。
2
苦菊洗干净后用淡盐水浸泡20分钟。
3
金针菇洗干净。
4
金针菇用开水焯烫2分钟捞出晾凉。
5
放到苦菊容器内。
6
放入一小勺盐，2勺醋和一勺酱油。
7
拌匀。
8
成盘后撒上熟芝麻即可。
注意事项
苦菊洗干净后要用盐水或小苏打水浸泡过去除菜表面的农药。 口味按个人喜好随意调整。
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