今天带来的是懒人麻辣拌,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
牛肉卷 200g
2
香菇 5朵
3
生菜 3片
4
大青虾 3个
5
娃娃菜 半颗
6
豆腐 半块
7
木耳 50克
8
香菜 2根
9
小葱碎 10克
10
花生碎 10克
11
豆腐乳 5克
12
耗油 半勺
13
香醋 1勺
14
清油火锅底料 10克
15
花椒粒 15颗
16
芝麻酱 1勺
方法/步骤
1
锅中放入凉水烧开，放入花椒粒和盐，同时放入平时喜欢吃的菜，先放耐煮的在放绿叶菜，最后放虾，因为虾使开水起沫子。
2
这些调料都是点火锅的时候剩余的直接冻冰箱了，用的时候可以拿出来用。
3
和平时吃火锅一样，把喜欢的调味料加在一起，我自己比较喜欢豆腐乳，香菜，小葱，芝麻酱，花生碎，蚝油，香醋，自己喜欢的火锅底料，最好是清油的不容易寖，少许一点火锅底料就足以提味
4
将拌好的底料和煮好的食材充分搅拌
5
一份简单而又爽口有不同于火锅的懒人麻辣拌就这么诞生了