为什么吃夜宵容易得胃癌

不吸烟

不喝酒

健康饮食习惯

年轻人成为胃癌的多发群体已经是个难以忽视的问题，这与年轻人的工作习惯和生活习惯有着十分密切的联系。我们看看自己的周围都可以看出，越来越多的年轻人在熬夜，或者因工作关系，或者因为沉迷于网络，或者纸醉金迷的夜生活中。熬夜的人最容易养成的就是吃宵夜的习惯，习惯吃宵夜是胃癌的开始。

常吃宵夜为何会容易导致胃癌？原因是胃黏膜的上皮细胞寿命十分短暂，更新再生周期为2到3天一次。而胃黏膜的上皮细胞再生修复通常都是在夜间胃肠道处于休息状态的情况下进行的，吃宵夜就无法保证胃肠道有一个很好的休息时间，黏膜的修复就无法顺利进行。

晚上吃宵夜而马上进入睡眠状态，胃里的食物长时间停留在胃里，刺激胃液过量分泌，进而也刺激了胃黏膜，长此以往，胃黏膜就会出现溃疡、糜烂，抵抗力下降。如果长时间吃烧烤、油炸、腊制食品等致癌食物，对于胃黏膜的伤害更大，是诱发胃癌的重大原因之一。

晚上睡觉的时候，刚刚吃过的夜宵会停滞在胃中，于是促进胃液大量分泌，会对胃黏膜造成非常大的刺激，时间久了，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成的影响更大，最终会导致胃癌。

年轻人易患胃癌的一些日常生活中常见的原因，比如酗酒过度抽烟，吃饭时吃的太饱甚至是狼吞虎咽，给胃肠造成极大的压力。还要爱吃火锅、麻辣烫，饮食不规律，有一顿每一顿，饿一顿，暴饮暴食一顿等，这些不规律的饮食习惯都为胃癌埋下了伏笔。

维生素C、E具有阻止致癌的亚硝酸盐形成的作用，多吃新鲜水果、蔬菜、豆、奶制品，少吃煎炸、盐渍、腌晒、烟熏食品，不吃霉变食品，使用冰箱储存食物，良好的饮食习惯是预防胃癌的保护因素。