面辣子是吃面的必备拌料,今天小编就告诉你们怎么做面辣子
食材
1
细辣椒粉 200g
2
辣椒沫 100g
3
油 适量
4
碎花生 适量
5
芝麻 适量
6
花椒 适量
7
香叶、大料、桂皮、陈皮 适量
8
葱、蒜、姜 适量
9
盐 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
碗里倒入细辣椒粉喝带籽辣椒沫
2
放一勺白芝麻,一勺花生碎喝适量的盐搅拌均匀
3
起锅热油,加入花椒、大料喝其他香料炸出香味
4
加入姜片、葱、蒜小火炸黄
5
捞出香料残渣,继续热油
6
把热好的油倒入到碗里搅匀
7
最后撒一勺醋提香即可
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