豆腐即营养又美味的减肥菜单，而且包含着肉类所特有的蛋白质，十分营养
食材
1
豆腐 300克
2
鸡蛋 90克
3
鲜香菇 100克
4
白玉菇 80克
5
西红柿 14克
6
生抽 10克
7
玉米淀粉 6克
8
盐 8克
方法/步骤
1
热锅加适量食用油，下葱，西红柿丁翻炒出汁；
2
依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下；
3
然后加入清水，没过豆腐，大火炖十分钟
4
汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡
5
然后再加入鸡蛋液
6
加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精；
7
超级鲜美的豆腐羹就完成
注意事项
根据个人喜好来调配酱料，适合清淡的来
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