小朋友最爱的米糕,非常好吃,每次做都抢着吃,甜润宣软。喜欢吃甜的就放糖,喜欢吃葱香的可以放盐和葱花,自由调节,味道很纯正。
食材
1
粘米粉 130克
2
面粉 70克
3
糖 40克
4
无铝泡打粉 5克
5
温水 180克
方法/步骤
1
材料:粘米粉130克,面粉70克,糖40克,无铝泡打粉5克
2
温水用180克,放入糖搅拌融化
3
要把糖搅拌融化彻底成水状
4
放入面粉,粘米粉和无铝泡打粉,最好提前过筛,这样比较细腻
5
在搅拌成无干粉的面糊状,面糊可以轻松流动,如果觉得干,可以适当加点水。静置10分钟
6
取6个纸杯,纸杯要用马芬纸杯,不要太薄的
7
放入蒸箱(可以用任何蒸锅),上汽后,蒸时间20分钟
8
时间到,焖5分钟打开,各个圆鼓鼓超可爱
注意事项
非常好吃的蒸米糕,我做的是小朋友喜欢的甜味的,可以做咸口葱香的。
上一篇:大米糕的家庭的做法
下一篇:蒸大米发糕的家常做法