煎冬至饼的做法

冬至饼是用糯米做的，制作过程和年糕有些相似。蒸熟的糯米放在石臼里，用的大木杵用力砸石臼里的糯米，然后用双手挤出形状放到装了豆粉的扁里，双面粘上豆粉就算完成一个冬至饼了。买回家之后的冬至饼基本上都是比较硬了，所以将它入油锅煎一下，又香又甜，外面一层脆脆的，非常好吃哦。