蒸米粉是一种常见的美食，吃起来不仅味道鲜美，营养物质也是非常丰富的，米粉是用大米制作而成的，其实制作起来也是非常简单的，只是不同的地方米粉的制作方法也是不同的。
食材
1
米粉 370克
2
油 15克
3
火腿 45克
4
红萝卜 57克
5
蒜头 12克
6
毛豆 54克
7
生抽 8克
8
蚝油 12克
方法/步骤
1
红萝卜毛豆冲洗干净，红萝卜和火腿肉切丁。
2
米粉提前泡发。沥干水。
3
锅中加油，爆香蒜蓉，加红萝卜，火腿丁，毛豆，翻炒，在加蚝油，鸡粉，生抽少许清水煮熟。
4
最后加入少许淀粉水，煮开即可。
5
把控干水的米粉铺入碟中，放上炒好的三丁。锅中加水，盖上盖子，隔水蒸，6分钟。
6
美味完成！
注意事项
撒上葱花拌匀更香