海鲜饭有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
虾 适量
2
蛤贝 适量
3
鱿鱼 适量
4
红肠 适量
5
鸡胸肉 适量
6
番茄 适量
7
洋葱 适量
8
欧芹 适量
9
白葡萄酒 适量
10
红甜椒粉 适量
11
藏红花 适量
12
盐 适量
13
米 适量
14
青豆 适量
方法/步骤
1
将所用海鲜提前处理干净，在虾的第二节和第三节中间插入牙签，挑出虾线。
2
将番茄和洋葱切小丁，蒜切末，把欧芹切成碎。把鸡胸肉过开水焯一下切丁，把红肠切片。
3
锅中加入适量的橄榄油烧热，放入洋葱丁和蒜末，中火煸炒出香味。
4
加入鸡胸肉和红香肠翻炒均匀。
5
加入番茄和欧芹煸炒，炒至番茄出汁。
6
放入红甜椒粉，放入米拌炒2分钟。
7
倒入白葡萄酒，等酒气挥发掉后，加入适量的高汤，汤要刚刚浸没米。
8
放入适量的藏红花，加入适量的盐煮开。盖上盖子，转小火焖煮15-20分钟。
9
当锅内汤汁几乎没有时开盖，把焯过水的海鲜压入米中，在米饭上面撒一层青豆。
10
盖上盖子焖煮15分钟左右，关火后撒上欧芹碎即可。
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