西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，具有减肥瘦身、保肝护肾、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。今天分享一个西葫芦的新吃法，这样样做好吃又健康，快来尝试一下吧。
食材
1
西葫芦 1个
2
花椒 些许
3
蒜 3瓣
4
小米椒 6个
5
葱 1根
6
食用油 适量
7
食盐 适量
8
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
1
备料；
2
西葫芦洗净切片，葱切段，蒜切沫，小米椒切段备用；
4
蒸锅里加水，水开后将西葫芦放进蒸锅里蒸熟；
5
起锅热油，放入花椒葱花爆香，捞出葱花和花椒；
6
将制好地葱油趁热淋在西葫芦上；
7
淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟即可。这样极大的保留了西葫芦的营养成分，鲜嫩味美。
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