经典的西红柿炖牛腩，简单的食材做出鲜美的味道，牛肉滋补软烂，西红柿又开胃，让人食欲大增~该文章来自豆果美食达人作者火火菇凉y
食材
1
牛腩 1斤
2
西红柿 3个
3
土豆 1个
4
生姜 1块
5
香菜 可不放
6
盐 1小匙
步骤
1
牛腩洗净切块，这次去晚了买的牛腩不太好，好多肥肉，尽量选择瘦一些的
2
冷水入锅，加几片姜片去腥
3
水开后捞出冲洗干净浮沫
4
西红柿2个切成小丁
5
一个切成块状备用
6
土豆去皮切块备用
7
锅里倒适量油，下入姜丝炒香
8
下入西红柿丁煸炒
9
煸炒出西红柿汁来
10
下入牛腩翻炒一会
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转入砂锅，加入适量水大火烧开
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水开后转中火炖1.5-2个小时左右
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加入土豆块炖10多分钟
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加入西红柿块稍煮一会
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放上几棵香菜就完成了
17
美味~
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