家里乡村有一颗木瓜植物，前几天倒了，什么原因，就是因为结了太多木瓜承受不住重量就倒了，而且很多木瓜都没有熟，清脆，又大个，有两个麻包袋那么多，送人还剩下很多，突发奇想做木瓜片，开胃，爽口的木瓜片，马上就来！
食材
1
木瓜 一大个
2
盐 适量
3
水 适量
4
醋 适量
5
辣椒 2个
6
白糖 适量
方法/步骤
1
首先，我们挑选出一个合适的木瓜，足够大，不要熟的，要生点的，但是也不要太生，要新鲜的，刚摘下来的就最好了。用清水洗净，然后削皮，再用清水洗一次。
2
把木瓜放在砧板上，菜刀切片，菜刀和砧板都洗净，平时我们都拿来切生猪肉 不卫生，最好用洗洁剂洗一遍，把木瓜切成薄片
3
准备好一个脸盆，最好是新的，不用粘有花生油或者是其他什么油的脸盆，或者其他什么乱七八糟用途的脸盆，我们要讲究的，我这里新买了一个。把木瓜放进脸盆，放适量的盐搅拌均匀腌制20分钟。
4
20分钟过后，加入冷水，把木瓜洗一遍，洗去盐分，同时也把木瓜有的毒素也洗去了，或者看不见的小虫也被盐腌死了，现在的木瓜可以绝对放心食用了。
5
现在我们加入醋，和辣椒，不停的搅拌和上下翻滚、摇晃，直至木瓜入味，此时的木瓜已是酸辣可口了，但，还不是完美。我们把这盆木瓜放着静置30分钟，用盖子盖住。
6
最后一步，把盖子打开，加入适量的白糖，同时搅拌、翻滚、摇晃，这下木瓜片终于被我折腾的可以开吃了！此时的木瓜又脆又酸又辣又爽啊！还很开胃！喜欢吃的自己在家动手就可以做哦！
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