美食既要好吃又要颜值高,这一款樱花水饺值得推荐,味道非常好,非常的好吃,并且做法也超级简单
食材
1
小麦淀粉 130g
2
玉米淀粉 40g
3
紫薯粉 100g
4
肉碎 100g
5
笋 40g
6
鲜菇 适量
7
红萝卜 适量
方法/步骤
1
小麦淀粉、玉米淀粉、紫薯粉搅拌均匀
2
加入适量的沸水。揉成面团待用
4
面团揉成长条切成约25克的小剂子
5
然后我们把面剂子擀成饺子皮大小的面皮,包上肉馅后 捏成五角星的形状,中间露出一个口,露口放上笋粒
6
用大拇指捏住一个角的面往上推,捏出一个个褶皱,捏的越薄蒸好后越晶莹剔透
7
捏出来的花瓣,再往内卷
8
五个角的花瓣完成了后,用虎口稍稍将整个花瓣捏聚在一起,一朵漂亮的樱花就形成了
9
沸水上锅蒸10~15分钟,紫色的樱花就慢慢呈现出来了
10
完美出锅,色香味俱全
注意事项
喜欢吃甜食的陷料可以换成豆沙,或者莲蓉。
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