有很多小孩子不爱吃菜，家长们很苦恼，如果我们把蔬菜放入饺子中，这样孩子想不吃都难了，而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等，孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴！加入虾皮可以增加钙质。
工具/原料
1
２５克 苋菜叶
2
２５克 菠菜叶
3
２５克 胡萝卜
4
２００克 水
5
500克 面粉
6
500克 芹菜
7
4个 鸡蛋
8
少许 虾皮
9
少许 火腿末
10
20克 盐
11
20克 麻油
12
５克 胡椒粉
步骤/方法
1
苋菜叶洗净，切末
2
加50克水榨汁，过滤出５０克备用
3
胡萝卜洗净切小丁
4
加５０克水榨汁，过滤出５０克备用
5
菠菜叶洗净，切末
6
加５０克水榨汁，过滤出５０克备用
7
芹菜洗净，去掉叶子（叶子可以用来做个芹菜蛋花汤）
8
用苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁，水分别加入１２０克面粉做成面片
9
压出一个个圆片
10
虾皮泡水后，切末
11
锅中倒油，鸡蛋在锅中炒出蛋花
12
芹菜去叶后，切末，火腿也切末
13
将芹菜末，鸡蛋末，火腿末，虾皮末，胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。
14
包成饺子下锅，食用时可沾醋。意事项