奶汤炖出来的营养更好，味道更浓郁。做菜无需太刻意，随意一些，一样很美味，这道菜不用炖很久，你也试试。
食材
1
羊杂 500克
2
萝卜 1段
3
胡萝卜 1段
4
牛奶 250克
5
葱段/葱花 适量
6
姜 适量
7
胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
油 少许
10
山楂 4个
11
香菜 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
萝卜、胡萝卜切片，葱一部分切段，一部分切葱花，姜切片，山楂去核，香菜切碎。
3
砂锅倒油，煸炒葱姜，加入羊杂翻炒，倒入开水，撇去浮末。
4
加入萝卜胡萝卜，加入牛奶，大火烧开，加入山楂，转中火炖15分钟。
5
关火，撒葱花香菜。
6
汤色奶白，鲜香浓郁。
注意事项
加山楂是为了调和味道，也养生。