今天小编给大家带来一道制作即简单，又好吃不腻人的素菜，正在减肥的MM们可不要错过哦！
食材
1
土豆 1个
2
彩椒 2个
3
尖椒 半个
4
黑胡椒粉 适量
5
孜然 少许
方法/步骤
1
锅内加入适量的清水，再加入少许的盐，煮开
2
土豆洗干净，去皮，切成滚刀块
3
待锅中的水开时，把切好的土豆块放入，大约煮5分钟
4
尖椒、彩椒洗净后，取其一半，切成滚刀块
5
煮好的土豆捞出，空干水分
6
锅内加底油烧至七成热时，放入切好的葱末，彩椒、尖椒块翻炒
7
翻炒几次后，倒入煮好的土豆块，加入少许的盐，少量的鸡精和适量的黑胡椒粉，继续翻炒至土豆全熟，临出锅前，撒上孜然翻炒两下既可出锅
注意事项
1
土豆再用清水煮时，加入少许盐，让它适当带点咸度
2
炒土豆时，不要放过多的盐，因为煮制时，已经将土豆入了些咸度
3
黑胡椒的量，根据自己的喜好添加
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