韭菜是减肥人群的理想食物，它的热量有多低呢？100g韭菜只有25千卡！要知道100g玉米有112千卡！不仅热量低，韭菜的纤维素含量丰富，能促进肠胃蠕动，刮油效果一级棒，非常适合运动少的上班族。韭菜虽好，不同烹饪方法，热量也差别很大。例如100g韭菜合子的热量高达211千卡，韭菜虾饺241千卡，而韭菜辣椒炒蛋只有110千卡，这样的热量你心动了吗？
食材
1
鸡蛋 2个
2
韭菜 150g
3
大蒜 3瓣
4
红辣椒 3个
5
盐 2g
6
花椒 6个
7
花生油 适量
方法/步骤
1
韭菜洗干净，切成一寸长的小段备用。
2
鸡蛋打散，锅里放一点油加热，倒入鸡蛋快速搅匀，翻炒到鸡蛋成形，不需要炒太老。
3
盛出鸡蛋后，另起锅倒油，放入切片的大蒜，花椒几粒，红辣椒爆香。
4
等大蒜和红辣椒上色，花椒出香味后，倒入切小段的韭菜，快速翻炒。韭菜很容易变软的，不到30秒就熟了。
5
炒熟的鸡蛋再次回锅，和韭菜拌匀，鸡蛋此时可以炒的老一点，有焦黄的色泽就出锅啦！
6
完成啦
注意事项
可以试试看
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