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正宗锅塌豆腐的做法

正宗锅塌豆腐的做法,好吃不腻,让你的妈妈也尝尝你做的菜吧!
食材
1

卤水豆腐 350克

2

生抽 15毫升

3

清水 30毫升

方法/步骤
1

自制豆腐切片

2

打两个鸡蛋,切点彩椒丁小葱末

3

油锅热了下姜片爆香

4

然后逐片下入豆腐

5

煎至一面金黄翻面

6

另一面也金黄了加盐

7

然后将鸡蛋液顺锅边倒进去,鸡蛋凝固以后翻个个,我端不动这个锅不然整体一翻特好看

8

加点生抽和清水咕嘟咕嘟

9

最后加入彩椒丁和小葱末翻匀关火

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