现在普通的家庭都是大人上班，孩子上学，所以早餐一定要吃好，上班族的早餐最讲究营养快手，那就试试做这饼吧。它用1个土豆2个鸡蛋，拌拌煎一下就好，搭配上牛奶或者豆浆就是一顿营养早餐了，而且做起来省时又省力，5分钟就能出锅，吃着又香又美味，我家孩子特别喜欢吃，3天不吃就馋着要。
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 2个
3
花生油 2勺
4
五香粉 0.5g
5
盐 1g
方法/步骤
1
土豆鸡蛋饼
2
将土豆洗净去皮擦成细丝
3
鸡蛋打散倒入
4
加入五香粉和盐拌匀
5
锅中放少许油，用小勺将土豆鸡蛋液舀了倒入其中，按平表面
6
一面煎至金黄再翻面煎另一面至金黄
注意事项
1
土豆去皮后可以用擦丝器擦成细丝这样比较易熟
2
锅中不需要放太多油，要开小火煎
3
土豆含有淀粉，煎饼时不需要加面粉，就能自然成形
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