我们日常生活中比较喜欢的家常菜莫过于土豆炖肉了，做法不仅简单而且也能够满足大众人的口味，那么如何做家常菜土豆炖肉呢，希望我的这篇经验能够帮助到大家。
食材
1
土豆 150g
2
猪肉 200g
3
葱 10g
4
酱油 5g
5
食用盐 5g
6
食用油 10g
方法/步骤
1
我们把土豆去皮，然后切成大小适中的块状，把肉也清洗干净，然后切成大小的块状，根据自己的饮食习惯控制其大小。
2
我们将土豆和肉切好之后，也要把葱切成葱花状，建议大家不要切的太小了，葱花主要起到调味的作用，有的人不喜欢吃葱花，做熟了之后也可以挑出来的。
4
翻炒一会后我们将鲜肉也倒入锅内一起翻炒，翻炒到出肉香味，需要注意的是在翻炒鲜肉的时候要把火候调节的小一点，以避免糊锅。
5
鲜肉翻炒之后我们把切好的土豆块儿也放入锅中，继续进行翻炒，然后倒入适量的老抽，继续翻炒均匀。
6
翻炒均与后加入适量的水，放入适量的食用盐和大料一个就可以，然后盖上锅盖，调成小火，大约15分钟后，土豆炖肉就做好了，是不是非常简单呢，你可以自己动手试试。
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