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五香肉炖土豆

今天小哥就给大家讲讲男女之间的称呼,男的叫女的五花肉,女的叫男的精牛肉,韩国人喜欢这样叫;就象法国人喜欢叫自己的爱人卷心菜、我的小蜗牛一样也代表着恋人之间所要表达的爱恋,如:亲吻,拥抱、。         接下来为大家做一道五香肉炖土豆,美味可口吃了让你们更上一层楼,心动不如行动!
食材
1

五花肉 350克

2

小土豆 6个

3

葱 5根

4

姜 1块

5

八角 2粒

6

蒜 2瓣

7

干辣椒 3个

8

红烧酱油 2汤匙

9

冰糖 1勺

10

料酒 适量

11

盐 适量

方法/步骤
1

锅置火上加水、葱姜烧沸,下入五花肉加点儿料酒焯水定型。

2

将五花肉切成块。

3

准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用。

4

土豆去皮切块。

5

冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色。

6

加入五花肉炒匀上色,煎至两面微黄。

7

五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。

8

倒入足量热水没过五花肉,烧开后挑拣出葱、蒜。

9

移至砂锅中撇去浮沫,调入红烧酱油;转小火盖上盖子慢炖40分钟,炖至五花肉软糯。

10

加入土豆块和盐,再炖20分钟即可。

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