超美味的蛋黄酥，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
油酥材料混合好，然后分成两个部分，然后再加上抹茶粉和紫薯粉。搅拌均匀即可。不要打出膜（静止松弛20-30分）
2
放凉后 用红豆沙包住即可
3
然后第一次擀卷。先用白色油皮分成两等份。分别包住紫色、抹茶色油酥。擀卷然后松弛25-30分。
4
第二次擀卷。主意两头要擀爆一点，这样的形状才好看哦！这是经验技巧。务必要学呀哈哈哈哈哈。然后在松弛20-25分。也可以两次都30分。但我不想等那么久。20分也够了哦。
5
找一把锋利的刀。慢慢切开。不要破坏型状。
6
切面朝上，按下下去。
7
反过来擀成圆形。中间厚边缘薄。
8
然后切面哪个面在外面哦。包住内陷。
9
尽量圆形图案在正中间。这样好看啊！然后烤箱预热165度5-10分。烘烤30-35分这样。
10
拿出来放冷一点就可以趁热直接吃了哦。
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切开看一下，皮特别特别酥！