方法/步骤
1
鸡蛋磕开，打成蛋液。
2
豆角洗净，切碎丁；胡萝卜同样洗净，切碎丁。
3
锅中放油，先炒豆角和胡萝卜丁。
4
待它们基本炒熟，拨拉到一边，另一边倒入蛋液。
5
将它们重新拨拉回来，与蛋液一起炒
6
炒熟炒碎即可。
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鸡蛋磕开，打成蛋液。
豆角洗净，切碎丁；胡萝卜同样洗净，切碎丁。
锅中放油，先炒豆角和胡萝卜丁。
待它们基本炒熟，拨拉到一边，另一边倒入蛋液。
将它们重新拨拉回来，与蛋液一起炒
炒熟炒碎即可。