今天做了便当，和大家分享一下我的做法。
食材
1
鲅鱼 一根
2
大米 一斤
3
萝卜 半个
4
水 适量
5
胡萝卜 半个
6
土豆 半个
7
木耳 适量
8
香菜 适量
9
盐 少许
10
酱油 少许
11
食用油 适量
12
姜 适量
13
葱 适量
14
花椒 适量
15
八角 适量
16
醋 少许
17
料酒 适量
18
味精 少许
方法/步骤
1
首先，大米淘洗干净，加适量水，蒸熟。
2
鲅鱼洗干净，切段，准备葱、姜、八角、花椒，如图。
3
锅中放油烧热，放入姜、八角、花椒爆香（葱先别放，容易糊）。加入鲅鱼翻炒（一面鱼皮熟了之后，再翻面，避免鱼皮粘到锅上）。
4
加入酱油调色，加入盐调味。
5
锅中加入水，然后放入葱、料酒炖制。
6
汤炖浓以后，鱼也就熟了，然后撒入香菜，最后滴上几滴醋即可。
7
接下来，我们做菜，萝卜、土豆、胡萝卜切粒。木耳泡发洗净。
8
锅中放油，下姜片爆香后，下人萝卜、土豆、胡萝卜翻炒。
9
加入酱油、盐调味。
10
木耳放入锅中，然后加水炖一会儿，出锅前加入味精即可。
11
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考