用榴莲肉来炖鸡,滋补美颜之靓汤。用榴莲肉比用榴莲壳煲出得汤味道更浓郁香甜。
食材
1
榴莲 2包
2
红枣 6个
3
土鸡 半只
4
枸杞 若干
5
姜 3片
6
盐 少许
方法/步骤
1
姜洗净后进行切片,枸杞红枣洗净备用。
2
榴莲切开去皮,挖出两个大包。
3
土鸡切成小块,用小锅装半锅水,大火把水烧到70到80度左右,把砍好的鸡块放进锅里焯水,继续大火烧水至沸腾后把鸡块捞出,马上用冷水洗净备用。
4
用沙煲装大半沙煲得水,放入焯水得鸡块、红枣、姜片、盖上盖子,大火烧开,烧开后转小火炖半个小时。
5
放入榴莲和枸杞,开大火将汤烧开,烧开后转小火炖半小时左右。
6
准备出锅时根据自己得口味加少许盐即可
7
大块软糯香甜榴莲
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