参与活动: #安佳真芝味，真芝真有料#
食材
1
鸡蛋 5个
2
面粉 120g
3
牛奶 100g
4
色拉油 80g
5
糖 85g
6
盐 2克
7
玉米淀粉 5克
8
白醋或者柠檬汁 3克
方法/步骤
1
牛奶，玉米油，盐，低粉，蛋黄，一起搅拌均匀
2
打蛋清之前烤箱预热150度15分钟，蛋清倒入白糖，白醋几滴，打发，鸡蛋最好在冰箱冷藏两小时，这样助于打发
3
打至提起打蛋器蛋清成弯钩即可
4
取三分之一的蛋白与面糊拌匀，Z字形搅拌，防止起劲
5
拌匀后一起倒入剩下的蛋白中一起搅拌均匀
6
倒入8寸模具
7
放入烤箱下层上下火150度60分钟
9
倒扣放凉脱模
10
切开
11
真的特别选软
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