虾是我的最爱呢，香辣虾令人回味无穷，大家来看看吧。
食材
1
鲜虾 一斤
2
姜葱 少许
3
豆瓣酱 半勺
4
番茄酱 半勺
5
料酒 一勺
6
糖 小半勺
7
盐 小半勺
方法/步骤
1
新鲜的虾洗净去头去脚，背部中间用刀划开，去除虾线，晾干水分
2
锅中油，七八成热时将虾倒入，炸至变红后捞出
3
将葱姜末倒入锅中，小火煸
4
倒入豆瓣酱和炸好的虾，转中火，放入料酒和番茄酱快速炒
5
加适量糖和盐，翻炒均匀即可
注意事项
1
收拾好的下一定要晾干，不然容易溅油
2
酱可根据自己口味搭配
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