最近天气越来越热,喝点雪梨银耳汤降火润肺
食材
1
雪梨 2个
2
银耳 半个
3
红枣 16颗
4
冰糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
先泡发银耳,红枣,雪梨切块备用。
2
锅内加入三碗水,然后放入雪梨和红枣一起煮大概30分钟,红枣软即可。
3
然后再放入银耳大火煮10分钟,水滚后小火煮20分钟。
4
最后加入冰糖,因为我不太喜欢吃很甜,红枣和雪梨本来就有甜味,因此我少放入了冰糖6颗
5
在熬煮5分钟,可以先盛出来尝味道,汁水不要太多。
注意事项
1
银耳一定要最后放入
2
红枣需煮透才入味。