偶遇麦德龙超市酸奶油促销，果断入手，于是有了这款轻芝士般口感的酸奶油蛋糕～以下配方为1个6寸蛋糕用量。
食材
1
酸奶油 250克
2
鸡蛋 2个
3
黄油 40克
4
低粉 25克
5
玉米淀粉 10克
6
糖 30克
7
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
酸奶油250克，刚好一盒～
2
黄油在室温下变软
3
把酸奶油和软化的黄油混合，用打蛋器打匀
4
加入2个蛋黄，10克糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至有点酸
5
充分混合。
6
在蛋清中加入20克糖两次，打至湿起泡沫，即用打蛋机提起呈弧形锐角的蛋液形状
7
将打好的蛋清分几次倒入面粉蛋黄糊中，小心翻面，否则会起消泡作用
9
刚出炉
10
冷藏一夜后切块口感更加！
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