芹菜胡萝卜花生米是一道美味的菜肴，今日小编就为大家说说如何做芹菜胡萝卜花生米凉菜？
工具/原料
芹菜三根、胡萝卜半根、花生米一把、八角一个、盐、鸡精、花椒油、香油。
方法/步骤
1
芹菜去叶（叶子别扔啊，可以烧汤的）留梗，洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；花生米用水浸泡一小时待用。
3
另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。
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