全自动包子机做的包子与手工的区别

全自动包子机

适量的馅料

适量的泡打粉、酵母、面粉、盐、水

我们举办了一场机器与手工包制包子的比赛，比赛结束后，从外观可看出机器所包制的包子大小均匀，花纹成直线型，整齐有型，如下第一张图所示；手工包制的包子大小不一，花型成曲线型，如下第二张图所示。

手工包的包子与机器包的包子会不会出现面发不起来的情况？手工包的包子在包之前面就已经醒发好了，而机器包的包子确实需要包完以后再醒发，那么蒸出来的包子会不会不发？事实证明无论是手工包制的包子，还是机器包制的包子，只要醒发的方法没问题，那么包子蒸出来都是醒发好的。

手工做的包子不会出现露陷，开口等现象，全自动包子机包的包子也能保证所有的包子都不开口，不露陷吗？我们蒸了一盘机器包的包子，检查了一下发现并没有出现开口或者露陷的现象，说明机器包的包子是不存在会露陷和开口的问题的。

那么机器做的包子会不会馅料不足，都知道手工的包子馅是很大的，那么全自动包子机包的包子会不会出现面很厚而馅料却没有多少的现象呢？我们掰开一个机器做的包子，并检查了馅料和面的比例，发现没有那种面皮很厚馅料不足的现象。

以上为小编工作经验所积累，有所不全面的，亲们可提出疑问来，让我们一起了解到更加详细的内容。