妈妈的味道
小时候，因为家里是农村的，所以一到红薯的收成季节，妈妈就会给我们做炸红薯。
食材
1
红薯 2个
2
面粉 6勺(汤勺)
3
植物油 适量
4
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
把红薯的皮去掉，然后切成薄片。
2
把面粉倒进干净的小盆子里，加入鸡蛋和适量的清水搅拌均匀，以能挂糊为准。
3
把切好的红薯薄片放到准备的好的面糊里进行挂糊。
4
在平底锅放入适量的植物油，然后把挂好糊的红薯薄片放进去小火炸，直至用筷子能轻松戳透。
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