嫩辣椒是刚长出的小辣椒，它肉质细软，也不是特别辣，味道非常鲜美，而且很开胃，是人们特别爱吃的美食，那么怎样炒嫩辣椒好吃呢？
食材
1
嫩辣椒 400g
2
大蒜 5g
3
食盐 4g
4
豆瓣酱 ３g
5
鸡精 ２g
方法/步骤
1
将嫩辣椒400g去掉籽洗净备用；
2
将大蒜5g去皮切成沫备用；
3
在锅中放入3g色拉油；
4
将备好的嫩辣椒倒入锅中；
5
用锅铲将其摊开，一面煎好；
6
煎至起泡变黄后，翻面再煎另外一面；
7
加入切好的大蒜；
8
加入3g豆瓣酱；
9
翻炒３秒钟；
10
加入4g食盐；
11
加入2g鸡精；
12
翻炒均匀；
13
起锅，美味的嫩辣椒就炒好了。
注意事项
1
两面要煎至起泡；
2
食盐不能放少，不然就不好吃了。
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