今天带来的是格拉条,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
面粉 10克（个人口味酌情增减）
2
黄豆芽 10克（个人口味酌情增减）
3
黄瓜 10克（个人口味酌情增减）
4
生抽 10克
5
盐 少许
6
鸡精 1勺
7
芝麻酱 10克
8
香油 1勺
方法/步骤
1
面粉放半勺盐和硬点
2
盖个碗醒二十分钟
3
二十分钟后，面很光滑，手掌按平，用擀面杖杆
4
厚度均匀，大圆
5
叠三叠
6
刀切两三毫米
7
伸开，盖上布，用手搓圆，(不盖布，到后面面干了）
8
搓好的面，起锅大火烧水煮面，沸腾打三次凉水就可以了
9
黄豆芽水开煮两三分钟，黄瓜擦丝，放一个大碗里拌，酱料放生抽，盐，鸡精，芝麻酱
10
芝麻酱用香油调和倒菜里
11
面熟了，捞到菜里搅拌均匀
12
香喷喷的格拉条，面微硬，非常地道
13
再冲碗鸡蛋茶
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完美的一对
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