酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用
方法/步骤
1
将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘
2
然后加纯净水浸泡半小时以上
3
连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升
4
选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源
5
焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟
6
待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天
注意事项
建议放多一点乌梅比较好喝
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