姜柄瓜是一种瓜类蔬菜，它属于云南地区的特有植物，吃起来面甜适中，酥嫩爽口，风味独特
食材
1
姜柄瓜 1个
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
第一步：姜柄瓜洗净，挖籽，切成小块
2
第二步：蒜切块备用
3
第三步：热锅放油，爆香蒜，倒入姜柄瓜翻炒2分钟
4
第四步：加适量盐，加水用小火煮
5
第五步：煮7~8分钟，把水焖干加少许味精翻炒均匀，出锅！
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